到了夏天，天气变的十分炎热，如果饮食不合理的话，很多孩子在这个季节容易上火和拉肚子。而且现在孩子几乎都有挑食的毛病，喜欢吃外面的油炸食品，如炸鸡，薯条等。而不喜欢吃新鲜的蔬菜水果，导致体质偏酸性，为了让孩子在夏天有一个健康的身体和合理的饮食方式，下面就介绍几种蔬菜一起来了解一下吧!

　　1、苦瓜炒蛋

　　苦瓜和鸡蛋的结合是对孩子补充身体营养最好的菜品。其营养价值极为丰富，更是清热解毒、促进孩子食欲、帮助肠胃消化。如果孩子在感冒期间胃口不好，适量的吃些苦瓜炒蛋可以促进肠胃蠕动。吃些苦瓜还有清热解毒的功效，如果孩子在感冒期间吃些苦瓜炒蛋，还可以有清热的辅助治疗。

　　2、豆腐炖鱼

　　鱼头里面的肉质是非常鲜嫩的，其中的营养物质对孩子的大脑发育是非常好的，豆腐中含有大量的蛋白质，多种孩子体内缺失的微量元素物质，加强对钙质的吸收。经常食用鱼头豆腐汤，会对人体有健脑暖胃和散热止渴的效果，能够提高孩子的记忆力，提高大脑的活跃思维程度。而且豆腐炖鱼的口味鲜美，肉质滑嫩，是挑食的孩子最好的选择!

　　3、紫菜腐竹汤

　　紫菜中含有丰富的高蛋白物质和稀有微量元素等。可以预防孩子的疾病，而腐竹的营养价值非常高，含有丰富的纤维素。两者要是结合在一起，对人体的健康起到了至关重要的作用。紫菜腐竹汤可以提高记忆力，增强孩子的抵抗力，排除身体内的垃圾毒素，有益于孩子的健康成长，所以正在长身体的孩子家长们要时常多做一些紫菜腐竹汤哦。