野菜是有很丰富的药用价值，是自然的保健品，野菜的味道很独特，生活中常常食用是对身体健康有帮助的，下面就跟着我来看看几款野菜的营养价值。

　　一：薄荷

　　薄荷是有清凉降火的功效的，薄荷的用处可以来内服也可以来外用的;内服是针对有头痛，有发热，有咽喉痛，有口臭，有咳嗽等有治疗效果的，外用的薄荷是可以下去煮水洗澡的，可以很好的来起到有清热，有止痒的作用;薄荷还可以煮成薄荷粥，薄荷糕点等等，食用起来的味道也是很美味的。

　　二：马齿苋

　　马齿苋是有丰富的维生素B，有维生素C，有钙，有磷，有铁，有脂肪酸，可以很好的来补充身体的营养，从而减少胆固醇，可以很好保护血管健康;马齿苋还有药用的价值，是可以有清热，有利尿，有消肿，有抗炎，有治肠炎的功效等等，在冬季的时候，马齿苋可以来用泡茶，要不是可以晒成菜干来食用。

　　三：蒲公英

　　蒲公英是有丰富的维生素A，有维生素C，有钾，有钙，有叶酸，有膳食纤维等，是可以来抗菌和清热止痛的功效的;蒲公英在药用方面可以来治疗有胃炎，有肝炎，有感冒，有咳嗽，有眼睛酸痛等等。蒲公英是可以下去凉拌，下去清炒的，食用起来味道也是美味的。

　　四：苋菜

　　苋菜是属于地道野菜一种，苋菜是可以来治疗大小便不顺畅的，可以来明目，有补气，有补钙的作用功效的;苋菜可以下去煮苋菜面条，下去凉拌苋菜，下去熬苋菜粥等等。

　　五：红薯叶

　　红薯叶有可以叫做长寿猜，是有很丰富的抗氧化，有抗衰老，有保护血管的健康作用等;红薯叶有维生素A,有维生素C，有蛋白质;在生活当中经常食用的话是可以防止便秘，保护视力健康等效果。