现在讲究健康生活，人人都喜欢多吃点蔬菜。但是有些蔬菜吃的时候是很有讲究的，食用不当也会对身体造成伤害。接下来我就来讲一下这几种蔬菜。

　　1. 金针菇

　　在吃金针菇之前，一定要先在水中泡两个小时，然后取出做至全熟再吃，不然金针菇要是选择生吃，就会很容易肚子疼。

　　2. 茄子

　　女人们在经期的时候千万不要吃茄子，或者是脾胃虚寒的女人们也不要吃。还有就是过老熟的茄子吃了是会中毒的，也不能多吃。

　　3. 芋头

　　如果是常常有痰，或者是身体是过敏体质，就最好不要吃芋头了。

　　4. 韭菜

　　其实也有很多人是不喜欢吃韭菜的，但是如果喜欢吃韭菜的话，也千万不要在喝酒的时候吃，也不要酒后吃韭菜。还有就是感冒发炎的时候，最好就不要吃韭菜了。

　　5. 菠菜

　　吃菠菜的时候，要尽量避免含钙量很高的食物，不能同时吃，不然也是会对身体造成伤害的。

　　6. 白萝卜

　　如果是患了慢性胃炎的患者，就不要吃白萝卜。因为患了胃炎是一定要吃药的，而白萝卜对于这类药来说，会影响其药效。所以最好就不要同食。

　　7. 山药

　　山药好吃而且营养又高，很多人都很喜欢吃，尤其是女人，更喜欢。但是对于妇科肿瘤者，就最好不要吃了。因为多吃的话，其中有一样成分会促进肿瘤恶化。

　　8. 春笋

　　春笋是个好东西，很多人都很喜欢吃，而且营养价值还很高。但是如果是胃肠疾病患者就不要吃了，还有肝硬化患者也不要吃，不然对身体是非常没有好处的。

　　9. 番薯

　　番薯属于家家常见的超级好吃的美食，烤过之后更是让人无法拒绝。但是吃的时候要注意避开有黑斑的，不然容易中毒。