多吃新鲜蔬菜可以帮助小孩消化、补充维生素和矿物质、补钙、增强免疫力等等，但偏偏很多小孩不爱吃蔬菜。怎么做能让小孩吃蔬菜呢，一起来看看吧。

　　一、小孩吃蔬菜的好处

　　1、补充维生素和矿物质

　　蔬菜含有的维生素和矿物质很多，可以满足小孩成长发育的需要，促进小孩健康成长。

　　2、补充水分

　　小孩吃了含较多水分的蔬菜，可以补充水分，还可以帮助清除体内的有毒物质，促进消化吸收、保护肝脏等。

　　3、帮助消化

　　很多小孩有便秘的现象，蔬菜中的纤维素可以帮助消化吸收，促进排便。

　　二、小孩不爱吃蔬菜的原因

　　有的蔬菜味道比较重，像苦瓜、洋葱。如果给小孩吃味道重的蔬菜，小孩就会产生抗拒。平常零食吃太多，也是小孩不爱吃蔬菜的原因之一。

　　三、几个方法让孩子吃蔬菜

　　1、做一些蔬菜零食

　　收起外面买的零食，零食吃多不但影响孩子的食欲，对小孩的成长也不健康。家长可以自己用蔬菜做一些小零食，自己做的蔬菜零食干净健康，比如黄瓜、小西红柿，胡萝卜。这些可以直接生吃的蔬菜含有多种维生素和矿物质，对小孩的发育有重要作用。

　　2、让孩子参与做菜的过程

　　小孩对世界的万物都是充满好奇心的，如果让他们参与做菜的过程，我想他们是开心的。可以让小孩帮忙择菜，洗菜，这样还可以在帮忙的过程中教他们学习认识各种蔬菜。体验到自己的劳动成果，也会更加喜欢吃蔬菜。

　　3、将蔬菜做成各种图形

　　家长可以多花点心思，将蔬菜做成各种形状，或者做成五颜六色的卡通图案，吸引小孩的注意力，这样小孩看了会更有食欲。