水煮鱼是一道很美味的菜式，因为它色香味俱全，而且重口味的食物几乎全部人都会喜欢，因为实在是太香了，香辣的食物都会受到大家的欢迎。但是几乎是好吃的食物都会不太健康，就像是油炸食物或者是烤制、腌制的食物，都是不健康的。重口味对舌头对味觉的刺激很大，所以我们都会觉得很好吃，但是实际上重口味的食物吃多了，都会对身体造成伤害的，所以同样是重口味的水煮鱼，当然也有它的危害。

　　1. 过度的盐的危害

　　水煮鱼中的盐含量是很高的，所以就远远超出了我们人体所需的标准，超出了标准自然就会对身体造成不好的影响了。过量的盐含量会有什么坏处呢?过量的盐就会让我们身体中的水分增加，身体中的水分过多就会导致我们的手脚都开始发胀，这就是身体水肿的原因之一了。身体水肿以后，就会增加我们的体重，特别是女性经期间吃水煮鱼会导致水肿的情况大大加重，人就很容易非常疲倦了。

　　2. 油含量过大

　　我们知道，重口味的食物的油的含量都很大，因为只有足够的油才能够做出够重口味够美味的食物，但是如果过量的油，就会让我们的脂肪迅速增加，并且不断地囤积起来，就会导致身体的肥胖，还有内脏的脂肪含量增加，容易导致脂肪肝等症状。而且油如果经过多次和反复的加热就会生成了对人体有害的致癌物质。

　　3，破坏鱼的营养

　　高温、多调料的烹饪过程，会让鱼丧失了它本身具备的营养物质，这样不仅仅是丢失了营养的问题，还可能导致我们的身体中不能够正常吸收鱼的营养物质，甚至是吸收了一些有害物质，这就得不偿失了。