西洋参作为一种名贵药材， 原产于美国、加拿大、法国等国家，又被称为“花旗参”。它性味甘、微苦、性凉，归精于心、肺、肾经，一般呈纺锤状，颜色呈浅黄褐色或者黄白色长度在3-12厘米之间，和人参在外形上具有一定的相似性。因其补虚治病延年益寿的功效而被广受人们喜爱。对于西洋参的具体功效你又知道多少呢?下面由小编来告诉你。
 

　　1.补气养阴

　　与人参的滋阳补气相比，西洋参不燥热，因而凡不适合于用人参治疗的群体，皆可以在医师的指导下服用西洋参试试。西洋参具有补气养阴的功效，所以对于阴虚火旺、热病气阴两伤、口干舌燥、心烦失眠的人群来说，服用适量西洋参来调理是不错的选择。但也正因为如此，那些脾胃虚寒、体寒的人群则不适合服用西洋参。
 

　　2.清火利尿

　　正如前面提到的那样，西洋参性偏凉，因此西洋参的清火利尿功效也是值得一提的。若身边有人经常烦躁不安、口舌干燥、面红、肠热便血，可以经医师诊断适当服用西洋参，降低体内火气。但是与此同时应当注意的是，女子慎用。因为女性有时在有上述症状时，其自身本身就有宫寒、痛经等症状。若服用西洋参，则会加重体内损伤阳气的程度。
 

　　3.抗衰老

　　经科学试验证明：西洋参具有很好的抗衰老的功效。西洋参中的根多糖可以使人体细胞中的歧化酶的活性增高，从而能够是人体细胞的抗氧化能力得到显著增强。正是由于西洋参的这种抗氧化、提高免疫力、降低代谢率的能力，西洋参才会具有能够延缓衰老的功效。虽然如此，但西洋参也要慎服，爱美的女性朋友可以根据自身状况选择合适的烹饪方法，从而把对自己身体的损伤降到最低。