如今的社会，许多人都不缺钱了，反而现在都在开始追求养生了，冬天天气寒冷干燥，这时候人们都喜欢从食物中来汲取营养，而喝汤是做好的选择了。那么你知道冬季养生汤怎么做吗?你知道有哪些冬季养生汤食谱呢?

　　1、酸辣鱼头汤

　　用料：三文鱼头，切成片的洋葱，椰汁少许，汤包，西红柿数个。调味：糖3/4茶匙，盐适量。做法：1.鱼头切开，最好是切成四块，然后洗干净，用胡椒粉腌一会儿，沾一层生粉，抹匀。2.把铁锅烧热，3汤匙下油，放下鱼头，需用慢火熬煮，然后盛起。3.烧热锅，按顺序将他们放到锅里里面去，用筷子将他们搅拌，使汤包溶化，然后加水2杯半煮滚，不要盖上盖子，把火稍微调小煮一会儿。4.等到闻到香味后，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。

　　2、核桃肉煲牛月展汤

　　用料：牛月展适量，核桃肉、淮山、杞子、姜、龙眼肉都按自己所需要的量取。

　　做法：1.将核桃肉放到干净的锅里面单炒，5分钟盛出来，这样做是为了去掉核桃的异味2.淮山、杞子、龙眼肉洗净。3.把牛月展放在沸水的锅里里面煮沸，几分钟后，捞出来洗干净。4.核桃肉放人滚水中煮3分钟，捞起洗净。5.把适量水烧滚，放入准备好的食材，慢火煲3个半小时，放盐调味。

　　3、百合鲫鱼汤

　　材料：鲫鱼约1000克，百合200克。

　　做法：1.把鲫鱼的内脏掏出来之后，全身从里到外洗干净，然后控干水分，放到油锅里面炸，之后加开水、撒盐，煮烂，把汤过滤好。2.用百合可以帮助将杂质去掉，浸泡在清水中，一段时间之后;将所有东西一起放入沙锅中，放入少量油3.火大点烧开，半小时后改用小火煮熟。后撒上胡椒粉就好了。