土豆鸡蛋饼是很有营养口感又很好的食品，早晨刚起床人体需要补充糖分的，这样才能在上午的时候保持一个很好的状态;下面就跟着我一起来看看营养早餐的土豆鸡蛋饼做法吧。

　　土豆鸡蛋饼的做法：

　　一：金黄酥脆土豆鸡蛋饼

　　金黄酥脆土豆鸡蛋饼的做法：首先要准备的材料有土豆，有鸡蛋，有葱花，有面粉，有水，有色拉油，有调料等;现在要拿个大碗，加入清水，接着把土豆洗干净去掉皮，然后切成丝放在碗里;添加有盐，有孜然粉，有胡椒粉下去，在添加鸡蛋下去搅拌均匀，放入面粉和葱花下去拌;此时要把平底锅加上一层油，然后用小火下去把土豆鸡蛋铺在平锅里，在两分钟的时间，稍微动一下平底锅，然后在继续反面煎熟为止就可以。

　　二：培根土豆鸡蛋饼

　　培根土豆鸡蛋饼的做法：首先要准备的材料有土豆，有鸡蛋，有培根，有卷心菜，有胡萝卜，有橄榄油，有黑胡椒，有盐等;要先把土豆去掉皮，洗干净切块下去蒸;胡萝卜要去掉皮然后切成丝，还有培根要切细，包菜要洗干净切成丝;现在就可以蒸好土豆拿出来压成泥，在放入蛋液一起下去搅拌，然后添加所有配菜，加入盐和黑胡椒下去调味;现在平底锅加上一层油，把搅拌好培根鸡蛋放在锅里煎，煎好就可以出锅。

　　三：有肉的土豆鸡蛋饼

　　有肉的土豆鸡蛋饼的做法：首先要准备的材料有猪肉，有土豆，有鸡蛋，有淀粉，有盐，有胡椒粉，有葱等;要把猪肉切碎，土豆要切成丝，把土豆和肉添加鸡蛋一起搅拌，在添加淀粉下去拌，放入盐和胡椒粉下去调味料，最后添加葱花下去搅拌均匀;此时平底锅要放油，然后把搅拌土豆和肉一起放下煎，用小火下去慢慢煎，煎熟就可以。