火麻油很多人听都没听说过，更不知道这究竟是个啥，其实火麻油是一种还不错的油类，那么到底什么是火麻油呢?

　　一.认识火麻油

　　说说它的原材料火麻仁，其味甘、性平，入脾、胃。火麻仁含有丰富的蛋白质以及许多人体必需的微量元素。火麻油有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效。火麻油尤其是对老年人的健康十分有帮助。有人会说孕妇可以食用火麻油吗?对于这个问题，答案是可以的，火麻油中含有亚油酸和亚麻酸，亚麻酸对婴幼儿的智力发育、视力发育有非常大的益处。而且，火麻油对于有便秘困扰的孕妈来说，也有非常好的通便效果，准备250毫升蜂蜜和100毫升火麻油，日服两次，每次10毫升。此方可用于治疗孕妇重度便秘。

　　二.火麻油的称号

　　它还拥有一个特殊的称号——“既是食品又是药品”。而且火麻油是唯一能够溶解于水的油类。世界上最为优质的火麻油当属巴马当地的，巴马百岁老人之所以这么多，是因为当地人长期食用，因此当地人民称之为“长寿油”。当然，其他一些品牌的火麻油也不错，如采用低温冷榨的物理工艺制取的康兮寿兮火麻油，还保留了其营养成分，经检测还具有无胆固醇、人体必需脂肪酸含量高。

　　三.火麻油的吃法

　　1、用于煮汤：在汤要起锅的时候，浇进去适量的火麻油，其味特鲜美。具有解热、美容等功效。2、可作为调料，味道清香可口，口感非常好，也不破坏其营养价值。3、直接喝：每天定量的直接喝品尚巴马火麻油，不破坏营养成分，而且也不会感觉如其他油一样的腻味，清香可口。

　　火麻油的好处很多，平时可以适当吃一吃。