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好吃美味的鸡蛋都是需要煮多久?

导语

清晨起来煮点鸡蛋吃挺好的,不但营养特别多,而且搭配着咸菜和粥很香,这样又避免了做一些复杂的美味时间过长让自己耽误休息的情况。

  清晨起来煮点鸡蛋吃挺好的,不但营养特别多,而且搭配着咸菜和粥很香,这样又避免了做一些复杂的美味时间过长让自己耽误休息的情况,所以很多人会选择这样做,可是大家没有了解煮鸡蛋的时间,所以有的人煮的时间过长或过短,那么煮鸡蛋要煮多久呢?

  1.煮鸡蛋在十分钟左右

  首先把锅清洗干净,然后里面多加些水,同时放入鸡蛋,等待十几分钟以后再开火,这样煮出来的鸡蛋外壳不容易破掉,保持中火煮鸡蛋就可以,水开以后大概五六分钟左右就可以关火,几分钟以后用漏勺把鸡蛋弄出来,然后放到装有凉水的小盆子里,四五分钟以后就可以用手去掉外壳,这个时候是很容易去掉壳的,并不会出现站到一起的情况,这样总共算起来从水开到鸡蛋出锅大概10分钟左右。

  2.过长或过短的危害

  如果时间太长很容易造成营养的流失,那样吃起来味道也不好,总觉得特别硬,而且也不容易被吸收,有的时候甚至会出现消化不好的问题,而时间太短又不容易熟透,大家都知道鸡蛋是含有细菌的,如果没有煮熟就吃的话很容易引起拉肚子,尤其是家里的老人和小孩子吃这样的鸡蛋是很不安全的,很容易导致各种情况的发生,所以为了家人和自己的健康,一定要煮熟以后再吃。

  3.煮鸡蛋的注意事项

  首先就是在水里面泡一下然后再煮,这样可以避免外壳在煮的过程中破掉,那样半夜就会流出来,吃起来口感不好,而且也不容易去掉外壳,另外就是时间的控制,在水开以后五六分钟后马上就关火,还有就是火候的掌握,尽量用中火比较好,火候太大或太小都是不好的,这一点要特别的留意才行。

(责任编辑:louise)

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