1康网

做回锅肉用什么酱,豆瓣酱让味道升华

导语

回锅肉好吃又美味,可是回锅肉要怎么做才能让味道精辟?在做它的时候一定要用到酱,但是要怎么做,要用什么酱?

  回锅肉好吃又美味,可是回锅肉要怎么做才能让味道精辟?在做它的时候一定要用到酱,但是要怎么做,要用什么酱?豆瓣酱会不会让味道更好体现出来呢;跟着小编我一起来看看吧。

  一:做回锅肉的步骤

  做回锅肉的首先要有:五花肉,有白糖,有五香粉,有鸡精,有红椒,青椒;接着最后水,酱油,花生油这些都是必备的了,还有一种豆瓣酱。

回锅肉 五花肉

  1:将五花肉放入水中煮至九分熟,然后放着让它冷却。

  2:将青椒和红椒切成一小块。

  3:这时候可以五花肉捞起来了,然后切成片。

  4:在锅里放入少油,把切好的五花肉放下去炒,炒有油份。

  5:把炒好五花肉放到一边去,这时候就可以放一勺豆瓣酱了。

回锅肉 豆瓣酱

  6:然后这时候也要开始放一勺的酱油,五香粉也要一勺,下去搅拌均匀。

  7:紧接把白糖也放入一勺,再来把原来切好的青椒和红椒下去翻炒,即可出锅。

  这样一道回锅肉是不是觉得其实也是很简单,如果爱的话,你们可以跟着我这个步骤来做下。

  二:用豆瓣酱让味道升华

回锅肉 豆瓣酱

  豆瓣酱是一种调味品,如果在回锅肉的时候,没有用到豆瓣酱的时候,吃起来就感觉不是回锅肉,会觉得没有享受到回锅肉的味道;有那么一句话,没有豆瓣酱的回锅肉是不完整;而豆瓣酱的好处也不只是调味品而已;豆瓣酱自己拥有它的营养成分在,比如有蛋白质,有维生素,脂肪等等,这些都是人体里不可缺少的营养;在做菜的时候,也可以适当加点豆瓣酱,是可以有开胃和提高食欲的作用;豆瓣酱还对人体降低胆固醇有好处的;也可以降低患血管疾病的概率。


(责任编辑:Lucy)

上一篇:牛肉竟有减肥效果,每天吃牛肉是不是减肥效果更佳?

下一篇:它是唯一吃了不长胖的肉类,再也不担心长肉肉了