现在减肥的人越来越多，但是懒得人又很多，想减肥又不想动，就想着通过食物来减肥，那么食物减肥的方法是什么?

　　一.食物减肥应掌握得原则

　　食物减肥的人需要掌握以下的原则，才能既不对身体造成伤害，又能达到良好的减肥效果。1.定时定量进餐，不随时加餐：每日至少固定早、中、晚三餐，最好在上午十点和下午四点左右适当加餐水果或少量点心。特别应注意晚餐后不要再吃其他零食，尤其是甜点心、巧克力等致胖食品。2.三餐能量分配要得当：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少的原则较为适宜。3.多吃含能量低、饱腹感强的食品：减肥的失败大多由于难挨的饥饿，没有坚持下去的动力。选择蔬菜、粗粮等能量很低的食品，会产生很大的容积而消除饥饿感。4.控制摄入热量及脂肪量。5.减肥饮食并不应该成为单调口味的膳食。6.减肥计划应适应自己的饮食习惯，同时，膳食应保证不论在家中还是外出都能执行，以免减肥中断。7.减肥贵在坚持，持之以恒，绝不是权宜之计，即使当体重达到理想后，仍应坚持减肥饮食，因为肥胖的“反弹”时刻环绕在您的周围。

　　二.两个星期食物瘦身法

　　采用两个星期的瘦身法，可减少4kg左右的体重。第一周尽情食用低脂肪牛奶、酸乳酪、干酪等乳制品和蔬菜、水果。第二周适当增加米饭或者面食和蛋白质。在瘦身期间绝对不能食用肉、鱼、黄油等油性食品和动物性蛋白质。

　　三.香菇减肥法

　　香菇可以单煮，也可以和荤菜一起煮，味道都非常好，也有利于减肥。香菇还能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，还有抗癌作用。其他菇类，如金针菇、蘑菇、草菇等，都是减肥者很好的食品。

　　减肥的人，饮食要清淡，常吃蔬果，平衡膳食，多补充水分。